お店のご紹介

店舗写真

KomMizIb(コムミズイブ)は、2012年12月18日、千葉県印西市小林にオープンしました。

この地にお店をオープンしたのは、自宅から近かったことと、近くに農家さんがたくさんあったことです。

当店のコンセプトはアレルギーフリーと地産地消です。ベーグルの生地には一部入っているものもありますが、卵、乳製品を使っておりませんので、アレルギーのある方でも、安心して召し上がっていただけると思います。

材料には印西産の旬のお野菜や食材を取り入れたりしています。印西産小松菜や玉葱を使ったベーグル、印西産のキウイを使ったキウイのクリームパン、平岡にあります藤巻商店さんのお味噌、『茂兵衛のみそ蔵』を使用したみそベーグルなどを販売しております。ベーグル以外にも、シフォンケーキやタルト、クッキーなどの焼き菓子も販売してますので、お土産やプレゼントにもご利用いただいております。

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米井康二 経歴

都内にあるベーカリー2店舗、パティスリー2店舗で約20年修行しました。

KomMizIb メディア掲載

2013年6月
ぶらり途中下車の旅 成田線特集 で当店で販売中の夢農楽さん(現在は柴海農園)の玄米ジャム(現在は、甘糀ジャム)が、放送されました。
2013年6月
bayFM モーニング看板娘に出演,小島さんにも当店のベーグルおいしいと言っていただきました。
2014年4月
PHP出版 のぶのび子育て5月号に掲載されました。
2014年6月18日発売
休日のパン屋さん 増補版に掲載されました。
2014年6月24日から放映
ケーブルテレビ296 ミータス姫の町家道中ひざくりげ にて紹介されました。
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アクセス

〒270-1318 千葉県印西市小林294-16 ジュエリーC棟103号
営業時間 / 9:00〜18:30 定休日 / 月曜日
TEL FAX / 0476-36-4511 メール / shop@kommizib.com
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